Con el inicio del nuevo curso escolar, los responsables de algunos institutos españoles han decidido vaciar sus máquinas expendedoras de bollería industrial y alimentos grasos y sustituirlos por otros más saludables como la fruta fresca, el pan integral o los frutos secos no fritos.

Es, por ejemplo, el caso de la Comunidad Valenciana, donde el gobierno regional está elaborando un decreto ley según el cual en los institutos solo podrá haber máquinas expendedoras que ofrezcan alimentos saludables como leche desnatada y semidesnatada, yogures bajos en grasas y sin azúcar añadido, pan integral y fruta fresca, entre otros.

Y solo se podrán vender otros productos si la porción no supera las 200 kilocalorías y de este total, las grasas no exceden el 35 %, explican a Efe fuentes del ejecutivo autonómico.

Los expertos en nutrición destacan la importancia de una alimentación saludable en edades tempranas y recuerdan que en España el exceso de peso infantil supone un problema que ya afecta a más del 40 % de los niños.

En 2011, con el gobierno socialista, se aprobó la Ley de seguridad alimentaria y nutrición que prohibía la venta en colegios de infantil y primaria de alimentos y bebidas con alto contenido en ácidos grasos saturados y trans, sal y azúcares.

Aunque el origen de esta iniciativa se remonta a 2005, cuando el Ministerio de Sanidad y Consumo, encabezado por Elena Salgado, impulsó la Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad (NAOS) con el objetivo de mejorar los hábitos alimentarios, en especial, durante la etapa infantil.

Siguiendo esta corriente saludable, en la mayoría de las comunidades, los institutos españoles han retirado las máquinas expendedoras o éstas ofrecen alimentos que cumplen con los requisitos establecidos por su consejería correspondiente.

Así, la de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias trabaja junto con la Dirección General de Salud Pública en la elaboración de un inventario de aquellos centros educativos que disponen de máquinas expendedoras para comprobar que se está cumpliendo la normativa.

Diferente es el caso del País Vasco, La Rioja, Cataluña, Andalucía, Castilla-La Mancha o la Comunidad Foral de Navarra donde es la dirección del propio centro la que decide el tipo de máquina, así como los productos ofertados.

Y aunque en las Islas Baleares la existencia de una máquina de vending en el instituto es una decisión conjunta del centro y su consejo escolar, la dirección de Salud Pública de la Consejería de Salud Balear ya ha elaborado un borrador de decreto para prohibir la venta de aquellos productos que considera perjudiciales.

En el caso de Castilla y León, pese a que todavía no se han tomado medidas sobre las máquinas expendedoras, desde la Consejería de Educación aseguran que cumplen «escrupulosamente» con la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición para los comedores escolares.

Destaca el caso de Cantabria donde su Consejería solo tiene registrada la contratación de una máquina expendedora de alimentos, a la que se exigirán los requisitos de la normativa vigente cuando renueve la concesión.

La Consejería de Educación de la Junta de Galicia no dispone de un inventario de las máquinas expendedoras que hay en sus institutos pero inciden en que «son pocas».

Y mientras que Asturias no cuenta con ninguna de estas máquinas en sus centros de secundaria, en Extremadura, se han retirado la mayoría gracias a diversos programas de concienciación.

Desde la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid inciden en la escasa existencia de este tipo de máquinas en los institutos, -que están instaladas dentro de las cafeterías-, y sobre las que esta administración no lleva ningún tipo de control.

Por su parte, la Región de Murcia prohibió en 2010 la venta de bollería y bebidas azucaradas en todos los centros educativos no universitarios, ya sea en máquinas expendedoras, cantinas o cafeterías.

En este contexto, el presidente del Colegio Oficial de Dietistas- Nutricionistas de las Islas Baleares, Manuel Moñino, cree que la obesidad infantil es un reto que «todavía queda por superar» y aboga por crear entornos donde se facilite el consumo de alimentos saludables.

«Sería incoherente que en la máquina hubiera un perfil nutricional de los alimentos impecable y que luego no se sirva fruta en el comedor escolar», añade.

Así, Moñino cree que si bien estos alimentos no deben excluirse de la dieta, apunta que se deben tomar de manera ocasional. «Si tomamos doce refrescos al año no va a pasar nada», sostiene.

Según los últimos datos del Ministerio de Sanidad, el 41,3 % de los niños españoles sufre exceso de peso (correspondientes a 2015).

Fuente: EFE / Fotografía: Fru&Tube

Hemos participado del 3 al 5 de febrero en la feria “Fruit Logística 2016” en Berlín, uno de los eventos internacionales más importantes del sector de frutas y hortalizas. La presencia en la feria ha supuesto un gran atractivo para buscar nuevas oportunidades de negocio y ampliar las relaciones en Europa.

Margalef y Endinava

Margalef estrecha los vínculos con la empresa española Endinava para la comercialización de lechuga cultivada en piscinas de agua. Gracias al acuerdo entre las dos empresas familiares, Margalef comercializará lechugas que mantienen la máxima frescura durante el mayor tiempo posible. Esto se consigue gracias al cultivo de esta hortaliza con un sistema hidropónico en el que se sustituye la tierra por piscinas de agua, y también gracias a la comercialización con la raíz que las mantiene frescas durante más tiempo.

Margalef-La Fruta de Palacio amplía sus alianzas empresariales con Agro Martín, una de las compañías con más reputación en la producción y comercialización en el cultivo de fresas y frutas de hueso de la provincia de Huelva. De esta manera, ambas empresas concentran energías para avivar su compromiso con sus respectivos clientes, ampliando el calendario de producción y distribución de sus productos.

Así, el acuerdo permite la presencia en el lineal de tiendas y supermercados de nectarinas, melocotones, paraguayos y albaricoques desde este mismo mes de abril; y de pavías, ciruelas y platerinas, a partir del mes de mayo, procedente de los campos onubenses de Agro Martín. La temporada que ahora se inicia se alargará hasta finales del mes de septiembre, gracias a la producción de fruta de hueso que se obtiene en las fincas de Margalef-La Fruta de Palacio.

Un tándem de éxito

José Antonio Martín fundó su propia empresa a principios de los 90, y viene dedicándose exclusivamente al mundo de la agricultura desde principios de los años 70. Agro Martín se ha consolidado como una de las empresas de más prestigio en el cultivo de fresas y melocotones de la provincia de Huelva, gracias al respeto a la tradición, su maestría en agricultura, la apuesta por la investigación y su capacidad para adaptarse a las nuevas tecnologías.
Agro Martín tiene una plantilla de 1.000 trabajadores distribuidos entre las 200 hectáreas plantadas, de las que 70 pertenecen al cultivo de la fresa y 130 se destinan a producir frutales de hueso.

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La empresa leridana Margalef-La Fruta de Palacio ha establecido un acuerdo de colaboración para llevar hasta los lineales de todas las superficies comerciales en las que provee, el melón de la firma murciana Melón Platinum, una marca líder en venta de melón gourmet. (más…)

Llegado el mes de agosto, las fincas de frutales de Margalef-La Fruta de Palacio se encuentran en su máximo esplendor, una eclosión de frutos, colores y olores. La campaña de recogida de fruta de hueso sigue adelante y coincide ahora con el inicio de la campaña de fruta de pepita, condiciones que mantienen la temporada frutícola en pleno auge en las tierras de Margalef-La Fruta de Palacio.

La campaña está centrada ahora en la recolección de melocotón amarillo, melocotón rojo y paraguayo; nectarina de carne amarilla, nectarina de carne amarilla, nectarina de carne blanca y platerina; albaricoque; ciruela; manzana de la variedad Gala, y pera de las variedades Blanquilla, Conference, Limonera, Ercolini, Alejandrina, Barlett y Williams. Además, durante la próxima semana inicaremos también la recolección de manzana de las variedades Golden, Red Chief y Granny Smith.

Los frutos presentan, además, una calidad excelente y unos buenos calibres. Las favorables condiciones climatológicas a principios de verano, con unos ajustados índices pluviométricos que han propiciado un óptimo cuajado y desarrollo de la fruta; la ausencia de heladas importantes en primavera, que permitió una buena floración; y las redes antigranizo que cubren nuestras plantaciones nos aseguran una producción capaz de satisfacer las exigencias de nuestros clientes comerciales.

ALIANZA ESTRATÉGICA

La dirección de Margalef-La Fruta de Palacio muestra su total satisfacción por los resultados de la alianza estratégica con la firma extremeña Caver, que ha supuesto la creación de un potente grupo agroalimentario en todo el territorio nacional. El acuerdo entre ambas empresas nos permite alargar la temporada de fruta de hueso (melocotón, nectarina, paraguayo y ciruela) en aquellas superficies comerciales a las que abastecemos, ya que el periodo de recolección difiere varias semanas en las fincas de Caver de Extremadura, Andalucía y Portugal y en las plantaciones de Margalef-La Fruta de Palacio.Llegado el mes de agosto, las fincas de frutales de Margalef-La Fruta de Palacio se encuentran en su máximo esplendor, una eclosión de frutos, colores y olores. La campaña de recogida de fruta de hueso sigue adelante y coincide ahora con el inicio de la campaña de fruta de pepita, condiciones que mantienen la temporada frutícola en pleno auge en las tierras de Margalef-La Fruta de Palacio.

La campaña está centrada ahora en la recolección de melocotón amarillo, melocotón rojo y paraguayo; nectarina de carne amarilla, nectarina de carne amarilla, nectarina de carne blanca y platerina; albaricoque; ciruela; manzana de la variedad Gala, y pera de las variedades Blanquilla, Conference, Limonera, Ercolini, Alejandrina, Barlett y Williams. Además, durante la próxima semana inicaremos también la recolección de manzana de las variedades Golden, Red Chief y Granny Smith.

Los frutos presentan, además, una calidad excelente y unos buenos calibres. Las favorables condiciones climatológicas a principios de verano, con unos ajustados índices pluviométricos que han propiciado un óptimo cuajado y desarrollo de la fruta; la ausencia de heladas importantes en primavera, que permitió una buena floración; y las redes antigranizo que cubren nuestras plantaciones nos aseguran una producción capaz de satisfacer las exigencias de nuestros clientes comerciales.

ALIANZA ESTRATÉGICA

La dirección de Margalef-La Fruta de Palacio muestra su total satisfacción por los resultados de la alianza estratégica con la firma extremeña Caver, que ha supuesto la creación de un potente grupo agroalimentario en todo el territorio nacional. El acuerdo entre ambas empresas nos permite alargar la temporada de fruta de hueso (melocotón, nectarina, paraguayo y ciruela) en aquellas superficies comerciales a las que abastecemos, ya que el periodo de recolección difiere varias semanas en las fincas de Caver de Extremadura, Andalucía y Portugal y en las plantaciones de Margalef-La Fruta de Palacio.

El acuerdo de colaboración alcanzado entre Margalef-La Fruta de Palacio y la firma extremeña Caver supone la creación de un potente grupo agroalimentario en todo el territorio nacional que beneficiará a los clientes de ambas empresas, ya que permitirá alargar la temporada de fruta de hueso en los lineales de aquellas superficies comerciales a las que abastecemos.

La climatología permite que las plantaciones de Caver en Extremadura, Andalucía y Portugal inicien el periodo de recolección de fruta de hueso semanas antes de que se estrene la campaña en las fincas que Margalef-La Fruta de Palacio tiene en Cataluña. Asimismo, idénticas razones climáticas propician que la temporada de estas especies pueda alargarse en las tierras de Margalef-La Fruta de Palacio hasta mediados de septiembre (finales de octubre en el caso de la ciruela roja), semanas después de haber concluido la recolección en el sur de España.

Gracias a esta colaboración, ambas empresas podrán suministrar fruta de hueso (melocotón, nectarina, paraguayo y ciruela) a sus respectivos clientes desde el inicio de la campaña en el sur de la Península hasta la conclusión de la campaña en Cataluña, ampliando así la disponibilidad de estas especies en las superficies comerciales. Una muestra más de la estrategia de Margalef-La Fruta de Palacio por mejorar la calidad, las prestaciones y el servicio.

CAVER, empresa líder en exportación

Caver es una empresa agroalimentaria con más de 35 años de historia. Está ubicada en Valdelacalzada (Badajoz, España) y se dedica a la producción, conservación, selección, envasado y comercialización de fruta fresca.

Cuenta con plantaciones en Extremadura y Andalucía (España), así como en Portugal, y dispone de una planta de envasado que incorpora la más avanzada tecnología y que tiene una capacidad de procesado de 400 palés/día. Todos los procesos están sujetos a los protocolos y certificaciones más exigentes y demandadas por los clientes: GLOBAL GAP, IFS, BRC, ISO 9000 ….

Caver es líder en exportación de fruta, con presencia en más de 50 países (de 4 continentes) a través de sus marcas Cabani y SP Nature.El acuerdo de colaboración alcanzado entre Margalef-La Fruta de Palacio y la firma extremeña Caver supone la creación de un potente grupo agroalimentario en todo el territorio nacional que beneficiará a los clientes de ambas empresas, ya que permitirá alargar la temporada de fruta de hueso en los lineales de aquellas superficies comerciales a las que abastecemos.

La climatología permite que las plantaciones de Caver en Extremadura, Andalucía y Portugal inicien el periodo de recolección de fruta de hueso semanas antes de que se estrene la campaña en las fincas que Margalef-La Fruta de Palacio tiene en Cataluña. Asimismo, idénticas razones climáticas propician que la temporada de estas especies pueda alargarse en las tierras de Margalef-La Fruta de Palacio hasta mediados de septiembre (finales de octubre en el caso de la ciruela roja), semanas después de haber concluido la recolección en el sur de España.

Gracias a esta colaboración, ambas empresas podrán suministrar fruta de hueso (melocotón, nectarina, paraguayo y ciruela) a sus respectivos clientes desde el inicio de la campaña en el sur de la Península hasta la conclusión de la campaña en Cataluña, ampliando así la disponibilidad de estas especies en las superficies comerciales. Una muestra más de la estrategia de Margalef-La Fruta de Palacio por mejorar la calidad, las prestaciones y el servicio.

CAVER, empresa líder en exportación

Caver es una empresa agroalimentaria con más de 35 años de historia. Está ubicada en Valdelacalzada (Badajoz, España) y se dedica a la producción, conservación, selección, envasado y comercialización de fruta fresca.

Cuenta con plantaciones en Extremadura y Andalucía (España), así como en Portugal, y dispone de una planta de envasado que incorpora la más avanzada tecnología y que tiene una capacidad de procesado de 400 palés/día. Todos los procesos están sujetos a los protocolos y certificaciones más exigentes y demandadas por los clientes: GLOBAL GAP, IFS, BRC, ISO 9000 ….

Caver es líder en exportación de fruta, con presencia en más de 50 países (de 4 continentes) a través de sus marcas Cabani y SP Nature.

El Conseller d’Agricultura Ramaderia i Pesca, Josep Maria Pelegrí, inauguró ayer la primera de las tres jornadas organizadas en Shanghai para promocionar empresas catalanas en China.

Tres de la siete compañías leridanas que estos días se promocionan en el país asiático han participado en el encuentro con empresarios chinos interesados en productos catalanes, se trata de Grupo Catalá, especializado en fruta de hueso y de pepita, Muronia Fruits, que bajo la marca Margalef comercializa meloctón, nectarina, paraguayo, manzana y pera; y Alemany, que elabora turrones y miel de tipo gourmet.

La jornada se inició con una explicación sobre la complejidad del mercado chino por parte de expertos en comercio exterior, que han desgranado los puntos claves que se deben de tener en consideración a la hora de exportar.
Posteriormente, los representantes de las empresas se han reunido con empresarios chinos, realizándose más de 150 entrevistas individuales entre el conjunto de la expedición comercial.

El conseller ha destacado que «en un momento como el actual las empresas catalanas tienen que salir al exterior, donde encontrarán el apoyo de la administración para poder desarrollar todo su potencial». Por su parte, el responsable de la organización, la Plataforma Catalana en Shanghai, Xavier Escardó, ha destacado que en el mercado chino priman las relaciones personales, sobre otro tipo de intereses. Escardó ha reflexionado sobre «la necesidad de emprender los negocios como una carrera de fondo, donde muchas empresas se quedan en el camino y sólo las que perseveran llegan a la meta».

Finalmente, Escardó ha señalado que entre los proyectos que se están promocionando en China se encuentra la comercialización de fruta congelada a partir de un método pionero a nivel mundial patentado por una empresa catalana y que en la reciente edición de la Feria Alimentaria de Barcelona ha sido galardonado con cuatro premios a la innovación tecnológica. Varias empresas estatales chinas se han interesado por esta nueva fórmula de la comercialización de la fruta.

Los empresarios también visitarán el miércoles la feria Sial de Alimentación en la que participan un total de 24 empresas catalanas, cuatro de ellas de Lleida.

El Conseller d’Agricultura Ramaderia i Pesca, Josep Maria Pelegrí, inauguró ayer la primera de las tres jornadas organizadas en Shanghai para promocionar empresas catalanas en China.
Tres de la siete compañías leridanas que estos días se promocionan en el país asiático han participado en el encuentro con empresarios chinos interesados en productos catalanes, se trata de Grupo Catalá, especializado en fruta de hueso y de pepita, Muronia Fruits, que bajo la marca Margalef comercializa meloctón, nectarina, paraguayo, manzana y pera; y Alemany, que elabora turrones y miel de tipo gourmet.
La jornada se inició con una explicación sobre la complejidad del mercado chino por parte de expertos en comercio exterior, que han desgranado los puntos claves que se deben de tener en consideración a la hora de exportar.
Posteriormente, los representantes de las empresas se han reunido con empresarios chinos, realizándose más de 150 entrevistas individuales entre el conjunto de la expedición comercial.
El conseller ha destacado que «en un momento como el actual las empresas catalanas tienen que salir al exterior, donde encontrarán el apoyo de la administración para poder desarrollar todo su potencial». Por su parte, el responsable de la organización, la Plataforma Catalana en Shanghai, Xavier Escardó, ha destacado que en el mercado chino priman las relaciones personales, sobre otro tipo de intereses. Escardó ha reflexionado sobre «la necesidad de emprender los negocios como una carrera de fondo, donde muchas empresas se quedan en el camino y sólo las que perseveran llegan a la meta».
Finalmente, Escardó ha señalado que entre los proyectos que se están promocionando en China se encuentra la comercialización de fruta congelada a partir de un método pionero a nivel mundial patentado por una empresa catalana y que en la reciente edición de la Feria Alimentaria de Barcelona ha sido galardonado con cuatro premios a la innovación tecnológica. Varias empresas estatales chinas se han interesado por esta nueva fórmula de la comercialización de la fruta.
Los empresarios también visitarán el miércoles la feria Sial de Alimentación en la que participan un total de 24 empresas catalanas, cuatro de ellas de Lleida.

Las manzanas de Margalef-La Fruta de Palacio han aportado la energía necesaria a todos los participantes en la la I Cursa de la Boira de Lleida que se disputó este domingo, 16 de febrero, con un recorrido urbano de 10,5 km, principalmente sobre tierra. (más…)

Nuestra primera participación en Fruit Attraction ha sido del todo satisfactoria y provechosa. Un alto ritmo de reuniones con clientes y amigos nos ha permitido acercarnos un poco más al sector hortofrutícola nacional e internacional para mostrar nuestro trabajo, nuestra filosofía y nuestro compromiso con la calidad.Nuestra primera participación en Fruit Attraction ha sido del todo satisfactoria y provechosa. Un alto ritmo de reuniones con clientes y amigos nos ha permitido acercarnos un poco más al sector hortofrutícola nacional e internacional para mostrar nuestro trabajo, nuestra filosofía y nuestro compromiso con la calidad.